Гость99т.е. вопрос в том, как заставить mdx показывать не все товары, а только те, которые входят в Тип товаров, выбранный мной, за указанные периоды, во всех магазинах ..

Выбираете несколько SKU фильтром по измерению и считаете.
create hidden dynamic set [Только_выбранные_товары] as existing [Номенклатура].[SKU].[SKU] - где "SKU" есть название ключевого атрибута измерения.
Далее у Вас есть 2 меры.
CREATE MEMBER CURRENTCUBE.[Measures].[Кол-во проданных товаров в магазине] as
iif(
sum(existing [Только_выбранные_товары],iif([Measures].[Продажи руб]<>0,1,null))=0,null,
sum(existing [Только_выбранные_товары],iif([Measures].[Продажи руб]<>0,1,null))
),
FORMAT_STRING = "#,#",
VISIBLE = 1;
CREATE MEMBER CURRENTCUBE.[Measures].[Кол-во проданных товаров во всех выбранных магазинах] as
iif(

sum(existing [Только_выбранные_товары],iif(([Магазины].[Магазин].[(All)],Measures].[Продажи руб])<>0,1,null))=0,null,
sum(existing [Только_выбранные_товары],iif(([Магазины].[Магазин].[(All)],Measures].[Продажи руб])<>0,1,null))
),
FORMAT_STRING = "#,#",
VISIBLE = 1;
И получается, что в измерении номенклатуры 100 тысяч позиций, при выборе атрибута "тип товара" = "яблоки" остается виртуальных 150 SKU.
[Measures].[Кол-во проданных товаров в магазине] - где-то 5, где-то 6, где-то пустота (не было оборотов), где-то 4.
[Measures].[Кол-во проданных товаров во всех выбранных магазинах] - для любого магазина (только не ставьте фильтр на это измерение) - это 5+6+4 = 15 SKU.

А теперь выводите
CREATE MEMBER CURRENTCUBE.[Measures].[Кол-во проданных товаров за период] as
iif(
[Measures].[Кол-во проданных товаров во всех выбранных магазинах] = 0, null,
// вот этого конкретного яблока среди 150 возможных вариантов ни в одном из магазинов не было
// поэтому для него пустая строка в отчете
// если в отчете под магазинами в строки вытянут SKU из измерения номенклатуры
iif
(
[Measures].[Кол-во проданных товаров в магазине] =0, 0, [Measures].[Кол-во проданных товаров в магазине]
// если во всей сети не 0, а в выбранном пустота - тогда ставим железный 0, а не прячем строку в отчете
)
),
FORMAT_STRING = "#,#",
VISIBLE = 1;


Ну а сумму оборота в штуках и рублях еще проще, чем количество уникальных SKU считать. Мысль уловили?