ParadoxRoliWindows service name (автор сказал что это имя сервера)Нет, это "имя сервиса", оно же "имя службы".
К имени сервера не имеет никакого отношения.
ParadoxRoliНа форуме ( http://www.sql.ru/forum/365922/izmenit-imya-servera?hl=???????? ??? ??????? )я нашел лишь как изменить имя сервера через SQL Server Configuration Manager. И такая утилита есть на линукс mssql-conf , но как я понял из предложения "mssql-conf is the corresponding tool for SQL Server on Linux (Red Hat Enterprise Linux, SUSE Linux Enterprise server and Ubuntu)"Это вообще про другую СУБД - про MS SQL. А у нас тут про MySQL.