Краткая суть: есть куча разнородных датчиков, информацию с которых собирает сервер. Данные с датчиков разве. Какие-то из них присылают показания в виде логики (правда/ложь), другие - дробные числа, ещё они - целые. Есть даже те, кто присылают строку статуса.
Делать под каждый тип датчика свою таблицу - нереально. Датчики могут разными.
Я набросал эскиз таблиц так:
Таблица с показаниями: id, sensorId, value, где id - ключ, sensorId - связь с таблицей, описывающей датчик, и value - это набор данных, blob.
sensorId: id, type, unit. , Где id - ключ, type - тип поля, или ссылка на соответствующую таблицу, unit - единица измерения, пояснение для людей, быть может, тоже ссылка на соответствующую таблицу.
С этим подходом работает хранение, но отсутствует сортировка по значению. А она нужна. Как бы решить эту задачу?
Или, если данные неизвестны, может лучше предпочесть NoSQL решения?

982183, В принципе можно и разными таблицами. Сложность увеличивается, чего я хотел избежать.
Что касается объёма данных, то надеюсь, что их будет много.

miksoft, так там же таблица с типами датчиков.

Akina, думал над этим. Но у меня MariaDB, а туда JSON MySQL не завезли.

Akinashalmaranу меня MariaDB, а туда JSON MySQL не завезли.
Да ладно!
MariaDB Documentation » Columns, Storage Engines, and Plugins » Data Types » String Data Types » JSON Data Type
Соблазнительно. Хоть прямо бери и из исходников собирай... Для моей платформы нет такого свежего бинарника, у меня 10.1.34.

982183shalmaranСложность увеличивается, чего я хотел избежать.
А в чем сложности то?
например:
Есть датчик температуры, с точностью до второго знака.
есть датчик давления, с точностью до 14-го знака.
Зачем из объединять в одну таблицу?

Что в дальнейшем это облегчит?
Там ещё у датчиков должны быть группы по подобию групп в Linux, для контроля доступа. Сложность начинаются если, скажем, я хочу вывести все датчики принадлежащие пользователю. Или выбору датчиков, которые пользователь разместил у себя на главной панели, а они не только принадлежат пользователю, они находятся в группах, доступ к которым имеет пользователь.
Выборка итак получается сложной. Вероятно, я не до конца разобрался с будущей архитектурой. Впрочем, в экспериментах это получается сделать средствами ORM на бекенде.