Добрый день.

Поставили задачу по переносу сайта со старого сервера.
Никак не получается сделать экспорт / импорт базы данных - проблемы с кодировкой.
Кодировка в оригинальной базе:


Экспорт делал следующим образом:
mysqldump db_name -u user -p --default-character-set=cp1251 > dump.sql
В итоге, если открыть файл дампа через Notepad++ кодировка частично ломается:

UTF-8


Windows-1251


Подскажите, пожалуйста, как можно решить данную проблему?
Заранее спасибо.

Нет, собираюсь использовать на новом сервере в качестве базы данных для сайта, но после импорта возникает проблема с отображением информации на сайте, частично отображается кириллица, а частично вопросительные знаки.

При экспорте с указанием кодировки --default-character-set=cp1251 и импорте, в phpmyadmin текст в таблице иероглифами, но на сайте частично читаемый.
Если делать дамп упустив ключ --default-character-set, то в phpmyadmin информация полностью читаема, но на сайте вся кориллица в виде вопросительных знаков.

Спасибо за советы.
Попробую разобраться в коде PHP.