Первоначально проблема возникла на странице PHP.
Перечитал десятки ответов на разных форумах, по результатам проверки сделал следующее.
Чтобы исключить влияние моих кривых рук сделал экспорт данных в SQL-запрос
Получилось такой текст. Не делаю форматирование, потому что пропадает оригинальная кодировка.
(Проверено в тесте -
17616353 )
===============================
--
-- Скрипт сгенерирован Devart dbForge Studio for MySQL, Версия 6.3.341.0
-- Домашняя страница продукта:
http://www.devart.com/ru/dbforge/mysql/studio
-- Дата скрипта: 08.05.2015 9:09:05
-- Версия сервера: 5.5.23
-- Версия клиента: 4.1
--
SET NAMES 'utf8';
INSERT INTO monument.items(ItemId, Caption, Map, Dir, Title, Item) VALUES
(2, 'Õóäîæíèê Þíòèíåí', NULL, 'yuntunen', 'Ïàìÿòíàÿ äîñêà â ÷åñòü íàðîäíîãî õóäîæíèêà ÑÑÑÐ Ñóëî Þíòåíåíà', 'barelef_yuntunen');
===============================
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
CREATE DATABASE `monument` /*!40100 DEFAULT CHARACTER SET utf8Тут было Latin1*/
CREATE DATABASE `mysql` /*!40100 DEFAULT CHARACTER SET utf8 */
CREATE TABLE `items` (
`ItemId` int(11) NOT NULL AUTO_INCREMENT,
`Caption` varchar(255) DEFAULT NULL,
`Map` varchar(255) DEFAULT NULL,
`Dir` varchar(64) DEFAULT NULL,
`Title` varchar(255) DEFAULT NULL,
`Item` varchar(255) DEFAULT NULL,
PRIMARY KEY (`ItemId`)
) ENGINE=InnoDB AUTO_INCREMENT=3 DEFAULT CHARSET=utf8
Фрагмент файла my.ini
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
[client]
port=3306
#Этой строки не было
default-character-set=utf8
[mysql]
#Тут было Latin1
default-character-set=utf8
# SERVER SECTION
# ----------------------------------------------------------------------
#
# The following options will be read by the MySQL Server. Make sure that
# you have installed the server correctly (see above) so it reads this
# file.
#
[mysqld]
# The TCP/IP Port the MySQL Server will listen on
port=3306
#Path to installation directory. All paths are usually resolved relative to this.
basedir="C:/Program Files/MySQL/MySQL Server 5.5/"
#Path to the database root
datadir="C:/ProgramData/MySQL/MySQL Server 5.5/Data/"
# The default character set that will be used when a new schema or table is
# created and no character set is defined
#Тут было Latin1
character-set-server=utf8
