Алекс ФедучинВ эту минуту нового ничего нет. В системных то же самое, что я писал, только дата другая

Загляните в логи самого мускуля, мне данная проблема уже встречалась.
Дело было в том, что сервак делал работу по откату, чето не шло и он из за этого рестартился.

Да, еще посмотрите на настройки автоопределения офлайна сервиса, поставте их
на меньшее время, чтобы сервак быстрее рестартовал когда он уненспектно завершается.

Проверте самостоятельно из коммандной строки, отправте серваку сигнал к завершению,
через какое время он рестартанет?

Сам сервак грузануться не может, это либо какя то внутренняя ошибка происходит, и тогда такое поведение ожидаемо,
но он должен тогда автоматом рестартица и очень быстро.

Другой вариант системный, может происходит что то на уровне ващей ситемы, что то происходит блин в 5 утра,
причем систематично, надо основательно порыться в логах, вырубить все планируемые задания, желательно оградить сам сервак
от постороннего влияния смежных процессов, просто изолировав сам мускульный сервис ппроцесс, попробуйте это сделать.

Еще попробуйте оттрейсить период времени с 5 до 5-30 на системном уровне, уже не помну где это искать на сайте майкрасовтовском, но тама есть бесплатная тулза для этого, создает трайс лог всего происходящего в системе, на подобе того,
как это можно сделать в антивирусе касперского, если это вам поможет....

И наконец, попробуйте запустить ваш сервак в отладочтном режиме, а после загляните в логи......