не работает set names cp1251; Select возвращает в UTF8 и получается
бардак с некоторыми символами ('р'- например).

Кроме того - LIKE работает криво и StrtoUpper в PHP не работает совсем.

Пользуюсь хостом у net.ru
Переменные:
character_set_client cp1251
character_set_connection cp1251
character_set_database cp1251
character_set_results cp1251
character_set_server cp1251
character_set_system utf8
character_sets_dir /mysql/share/mysql/charsets/

Как изменить character_set_system на cp1251? Или что-то другое?

Доступа к настройкам MySQL у меня нет. Мануал и форумы копал,ничего
кроме set names cp1251 и set character set cp1251 не нашел.
(Все остальное - перекомпиляции и изменения настроечных файлов MySQL мне недоступно) Может кто даст КОНКРЕТНЫЙ ответ?