Вопрос. Под WinXP pro стоит MySQL в связке с PHP5.
содержимое my.ini:

[mysqld]
basedir=C:/Program Files/MySQL
bind-address=127.0.0.1
datadir=C:/Program Files/MySQL/data
character-sets-dir=C:/Program Files/MySQL/share/charsets
default-character-set=cp1251
language=C:/Program Files/MySQL/share/Russian
#slow query log#=
#tmpdir#=
#port=3306
#set-variable=key_buffer=16M
[WinMySQLadmin]
Server=C:/Program Files/MySQL/bin/mysqld-nt.exe
user=sdf
password=dsvre

В WinMySQLAdmin показывает что charset есть ничто иное как cp1251
При проверке из php показывает что client и server используют latin1
Соответственно и то что вбито в базу имеет непонятную кодировку.
Где собака порылась?

Вопрос снимается. RTFM.