Вообще-то это было бы так для SQLServer.
Но тут форум по MySQL.

MySQL не заставляет переменные начинать с @, хотя и не запрещает.
Поэтому в MySQL ни @, ни @@ не значат ничего, кроме того, что, скорее всего, это -- идентификатор именно переменной,
а не поля, ибо у полей названия не могут начинаться с @ (на самом деле могут, но тогда идентификатор должен быть квотированым, "@my_field_name")