4m@t!cнужно переконвертировать содержимое таблиц в нужную кодировку, например cp1251.

Вначале надо разобраться, можно ли записать в таблицу "русские" данные с консоли, да притом локально. Если отображаются каракули, то наверное таки да, русский текст там есть (а может там текст в utf??) Сделать дамп (просто так, и указывая кодировку cp1251 или koi8r, и сравнить результат) А потом уж страдать с конвертированием и т.п. - вель пока еще неясно. что куда надо конвертировать. И лучше сразу ставить сервер на линукс, с системной кодировкой utf-8 - меньше проблем будет.