А сделать последовательно несколько UPDATE нельзя?

Т.е. сначала на те поля, которые обновляются обязательно, а следующий UPDATE на те поля, которые могут и не обновлятся и условие перевести в WHERE

Ну, и все это дело окружить транзакцией.

Еще вариант - это подправить вложенные триггеры и просто не запускать их если новое и старое значение поля одинаковое. Ну, примерно так:

IF UPDATE(MyField) AND
EXISTS(SELECT * FROM MyTable, Inserted WHERE MyTable.RecordID=Inserted.RecordID AND MyTable.MyField<>Inserted.MyField)
BEGIN
-- Здесь обработка тригерра
END

Да, тут я предполагаю, что MyField - это поле, изменение которого контролируется, а RecordID - это уникальный идентификатор записи