SELECT t.SKUsEventID ,
       t.EventDate ,
       t.FromWarehouseID WarehouseID,
       sct.SKUResult SKU,
	   Quan
FROM 
(
	SELECT  se.SKUsEventID, se.EventDate, se.FromWarehouseID, MIN(ses.SKU) SKU1Out, MAX(ses.SKU) SKU2Out, MAX(ses.Quan) Quan
	FROM dbo.SKUsEvents se
	INNER JOIN dbo.SKUsEventsSKUs ses ON ses.SKUsEventID = se.SKUsEventID
	WHERE se.SKUsEventsTypeID = 11
	GROUP BY se.SKUsEventID, se.EventDate, se.FromWarehouseID
) t
INNER JOIN dbo.SKUsCapsulesTrans sct ON sct.SKU1 = t.SKU1Out AND sct.SKU2=t.SKU2Out

SELECT  
	se.SKUsEventID, 
	se.EventDate, 
	se.FromWarehouseID WarehouseID, 
	sct.SKUResult SKU,
	ses.Quan
FROM dbo.SKUsEvents se
INNER JOIN dbo.SKUsEventsSKUs ses ON ses.SKUsEventID = se.SKUsEventID
INNER JOIN dbo.SKUsEventsSKUs ses2  ON ses2.SKUsEventID = ses.SKUsEventID AND ses2.SKU > ses.SKU
INNER JOIN dbo.SKUsCapsulesTrans sct ON sct.SKU1 = ses.SKU AND sct.SKU2= ses2.SKU
WHERE se.SKUsEventsTypeID = 11

SELECT  
	se.SKUsEventID, 
	se.EventDate,
	se.FromWarehouseID,
	sct2.SKUResult SKU,
	ses.Quan
FROM dbo.SKUsEvents se
INNER JOIN dbo.SKUsEventsSKUs ses ON ses.SKUsEventID = se.SKUsEventID
INNER JOIN dbo.SKUsCapsulesTrans2 sct2 ON sct2.SKUSource=ses.SKU
WHERE se.SKUsEventsTypeID = 11
GROUP BY 
	se.SKUsEventID, 
	se.EventDate,
	se.FromWarehouseID,
	sct2.Variant,
	sct2.SKUResult,
	ses.Quan 
HAVING COUNT_BIG(*) = 2

CREATE TABLE SKUs (SKU INT, Title VARCHAR(50))
CREATE TABLE SKUsEventsTypes (SKUsEventsTypeID int, Title VARCHAR(50))
CREATE TABLE SKUsEvents (SKUsEventID int, EventDate DATETIME, SKUsEventsTypeID INT, WarehouseID int)
CREATE TABLE SKUsEventsSKUs (SKUsEventID int, SKU int, Quan int)
CREATE TABLE SKUsCapsulesTrans (SKU1 int, SKU2 int, SKUResult INT)

INSERT  dbo.SKUsEventsTypes
        ( SKUsEventsTypeID, Title )
VALUES  ( 1, 'Закупка'), ( 2, 'Перемещение'), ( 11, 'Сборка двух товаров в один')

INSERT dbo.SKUs
        ( SKU, Title )
VALUES  ( 1, 'Товар 1'), (2, 'Товар 2'), (3, 'Товар 3'), (3, 'Товар 4'), (3, 'Товар 5 (состоит из 1 и 2)'), (3, 'Товар 6 (состоит из 1 и 3)')

INSERT dbo.SKUsCapsulesTrans
        ( SKU1, SKU2, SKUResult )
VALUES  (1,2,5), (1,3,6) --указываем, из каких товаров какие можно собрать (всегда два на входе, один на выходе)

INSERT SKUsEvents (SKUsEventID, EventDate, SKUsEventsTypeID, WarehouseID)
VALUES 
	(1, '01.01.2000', 1, 1), --закупка
	(2, '02.01.2000', 11, 1) --сборка

INSERT dbo.SKUsEventsSKUs
        ( SKUsEventID, SKU, Quan )
VALUES  (1, 1, 10), (1, 2, 10), (1, 3, 10), (1, 4, 10) --закупаем товары 1-4 по 10 шт

INSERT dbo.SKUsEventsSKUs
        ( SKUsEventID, SKU, Quan )
VALUES  (2, 1, 4), (2, 2, 4) --собираем Товар 5 из товаров 1 и 2
 
 --далее нужно получить список товаров, которые получились после сборки, используем любой из селектов выше.

 SELECT t.SKUsEventID ,
       t.EventDate ,
       WarehouseID,
       sct.SKUResult SKU,
	   Quan
FROM 
(
	SELECT  se.SKUsEventID, se.EventDate, se.WarehouseID, MIN(ses.SKU) SKU1Out, MAX(ses.SKU) SKU2Out, MAX(ses.Quan) Quan
	FROM dbo.SKUsEvents se
	INNER JOIN dbo.SKUsEventsSKUs ses ON ses.SKUsEventID = se.SKUsEventID
	WHERE se.SKUsEventsTypeID = 11
	GROUP BY se.SKUsEventID, se.EventDate, se.WarehouseID
) t
INNER JOIN dbo.SKUsCapsulesTrans sct ON sct.SKU1 = t.SKU1Out AND sct.SKU2=t.SKU2Out

SKUsEventID	EventDate	WarehouseID	SKU	Quan
2	2000-01-02 	1	5	4