пятый2,

Ну что за... почему вы просто не можете вбить этот вопрос в гугле
https://docs.microsoft.com/ru-ru/sql/relational-databases/indexes/reorganize-and-rebuild-indexes?view=sql-server-2017
https://msdn.microsoft.com/ru-ru/library/ms188388(v=sql.120).aspx

Указывает, что конечный уровень индекса будет реорганизован. Применительно к кластеризованным индексам columnstore служит указанием на то, что все группы строк CLOSED будут перемещены в columnstore. Инструкция ALTER INDEX REORGANIZE всегда выполняется в режиме в сети. Это означает, что долгосрочные блокировки таблицы не удерживаются и запросы или обновления базовой таблицы могут продолжаться во время выполнения транзакции ALTER INDEX REORGANIZE. REORGANIZE не может быть указана для отключенного индекса или индекса с ALLOW_PAGE_LOCKS со значением OFF.
Операция REORGANIZE, выполняемая в транзакции, не откатывается при откате транзакции