На сервере две базы.
Я синхронизирую 2-ю БД по 1-ой с помощью скриптов.

Затем сравниваю их следующим образом: создаю по каждой скрипт со всеми теблицами , процедурами и т.д.
И сравниваю скрипты в WinDiff.

В скриптах множество различий в следующих строках:
1-я БД:

SET QUOTED_IDENTIFIER ON
GO
SET ANSI_NULLS ON
GO
CREATE PROCEDURE ...
...
GO

SET QUOTED_IDENTIFIER OFF
GO
SET ANSI_NULLS ON
GO

2-я БД:

SET QUOTED_IDENTIFIER OFF
GO
SET ANSI_NULLS ON
GO
CREATE PROCEDURE ...
...
GO

SET QUOTED_IDENTIFIER OFF
GO
SET ANSI_NULLS ON
GO

К сожалению в скриптах, которые я использую, данные параметры не прописаны явно перед и после создания хр. процедур (QUOTED_IDENTIFIER и ANSI_NULLS).

Почему скрипты отличаются в выделенных строках?
Как от этого избавиться?

Скрипты наши - написаны руками.
Служат для изменения структуры БД и обновления хр. процедур.

Возможно я не понятно объяснил.
Попробую подробнее.

Да, мы все модификации в структуре БД и создание хр. процедур пишем в файлах. В наших скриптах мы нигде не устанавливаем параметр QUOTED_IDENTIFIER и
ANSI_NULLS.
Скрипт с хранимыми процедурами выглядит примерно так:

IF EXISTS (SELECT name
FROM sysobjects
WHERE name = N'GetRegList'
AND type = 'P')
DROP PROCEDURE GetRegList
GO

CREATE PROCEDURE GetRegList
AS
......
GO
...

Однако сейчас передо мной стоит задача синхронизировать базу, которая имеет устаревшую структуру(сейчас стоит у заказчика) с нашей БД(последняя версия).

Сравнение структур баз я произвожу с помощью возможности создать полный скрипт для БД в Enterprise Manager, и затем сравниваю получившиеся скрипты(не мои) в Windiff. Именно в этих скриптах получается множество описанных мной различий в строках
SET QUOTED_IDENTIFIER ON (OFF)
Я хочу понять причину такой работы Enterprise Manager.

Откуда берутся эти различия в скриптах, созанных в Enterprise Manager?

Благодарю за совет.