Можно, конечно, держать таблицу, куда будет заноситься информация триггерами, но нужно время не только последнего изменения данных, но и просто обращения к ним. Может, SQL хранит такую информацию? Суть просто в том, что иногда необходимо создавать физические Парадоксовые таблицы из SQL, и чтобы он не делал этого при каждом требовании, а сверял, может, последнее обращение соответствует времени создания.