Нда... Тяжелый случай... Такой запрос надо было придумать
Есть пара предположений, который вполне объясняют странности.
1.Если не задан явно порядок вывода запроса через ORDER BY,
то таковой порядок выбирается более чем произвольно. В
результате, при изменении набора выводимых полей в запросе
такой порядок может быть изменен без предупреждения. Есть
предположение, что на результирующий запрос накладывается
не указанное здесь дополнительной ограничение на количество
выводимых записей, типа TOP или ROWCOUNT
2.Изменение набора выводимых полей может вести к изменению
плана запроса, в итоге подзапрос может выдавать разную 10
записей. Например, в случае, если Tab1 имеет несколько групп
с одинаковым числом в разных ID, то никто не даст гарантии,
что десятка будет одна и та же. Простейший пример:
ID Count
1 2
......
10 2
11 2
В результате подзапрос может вернуть десятку 1..10, 2..11 и
т.п. и всегда это правильно. Мораль, в случае ORDER по одному
и тому же значению нет никакой гарантии, что выбирая TOP 10 в
разных ситуациях, будут получены одни те же записи, для этого
надо устанавливать порядок по уникальному ключу.
Надеюсь доходчиво ?

P.S. Может и правда в Урюпинск, а ?