2 ASCRUS:
>Судя по Вашему вопросу вы хотите получить универсальную структуру, позволяющую самим клиентам легко ее >модифицировать. Я бы порекомендовал бросить эту затею по нескольким причинам:
>1. Неоправданная универсальность бьет по скорости разработки программы, ее выполнения и добавляет кучу >ошибок

Абсолютно согласен...

2 Flamer:

>Что требуют - легкое добавление нового свойства для предприятия (например, подсвойство Переулок для >адреса).

Блажь, они сами не знают, что им нужно. Поэтому задача не поощрять их необузданные
и бессмысленные желания, а аккуратно объяснять "что да, всё универсально, но не до бесконечности"

>Продукт тиражный, все свойства предприятия уникальны для каждого предприятия...

Опять блажь.. такого просто быть не может (хотя и это легко выполнимо),
просто неверно сформулированы требования

>Требование заказчика - все параметры свойств предприятия хранить в одной таблице...

А может ему самому базу спроектировать и клиента написать? Надо ему сказать, что Майкрософт
такое запрещает делать...

>2. Адресов может быть несколько (типа юридический, фактический, представительство). Причем тип адреса >важен.
>3. Адрес разбит на следующие составляющие - Почтовый индекс, страна, город, собственно адрес.
>4. Телефонов/факсов для каждого адреса может быть несколько. Необходимо иметь возможность различать тип >номера (телефон/факс).
>5. Ответственных лиц для каждого адреса несколько.

Делается обычно так, сущности: ТИП_ПРЕДПРИЯТИЯ (ведь можно же их разделить на типы: промышленное, торговля, обслуживание итд), ПОДТИП_ПРЕДПРИЯТИЯ (подтипы: торговля: автомобили, повседневного спроса, компьютеры...);
родитель: ПРЕДПРИЯТИЕ (название, описание, тип), детки ПРЕДПРИЯТИЯ: АДРЕС (с признаком юридический, фактический, представительство; здесь все по максимуму: индекс, город, микрорайонЮ дом, улица, проуолок, переулок, строение, литера дома, подъезд, этаж, квартира и тд. если нет - то 0 или НУЛЬ), ТЕЛЕФОН (с признаком факса), ЛИЦА (ФИО, с ключамм на его должности, телефоны и адреса);
ДОЛЖНОСТИ (описание должностей, возможно субординация), АДРЕС_ЛИЦА, ТЕЛЕФОН_ЛИЦА....