Ну SergSuper. Зачем так сурово с новичком. Совет то правильный, но тут не все так однозначно.

Просто where datepart не прокатит

Нужно иметь вспомогательную таблицу, в которой даты года были помечены как рабочие или праздничные

вроде

yeardate (date datetime, workday bit)

declare @m int

select * from table
join yeardate on (convert(char(8),table.date,112) = convert(char(8),yeardate.date,112))
where yeardate.workday=1
and convert(char(5),table.date,114) between '08:00' and '17:00'
and month(table.date=@m)

Обратите внимание, что этот запрос выберет все @m за все года.
Обязательно надо сравнивать еще и год.

Сервер не хранит даты в показанном Вами формате. Так Dы их видите в QA. Что зависит от его настроек.