А, знакомо, знакомо Меня тоже одолевала такая проблема. В 7-ке MS забыл (или не захотел) добавить пунктик в меню, чтобы заскриптовать pull подписки (push, если я не ошибаюсь, скриптуются вместе с публикацией - надо только флажок поставить). В 2000 этот пункт добавили.
В BOL см. Contents->How To->Transact SQL->Replication->Replication->Implementing Replication(Transact SQL). Там кучка статей, как работать с репликацией через T-SQL. Мне в свое время это здорово помогло.