TRANSFORM SUM(t1.Количество) AS [Sum-Количество]

SELECT t1.Причина

FROM

(SELECT Table1.Продукт AS Причина, COUNT(Table1.Продукт) AS Количество, Table1.Дата
FROM Table1
WHERE Table1.Продукт<>""
GROUP BY Table1.Продукт, Table1.Дата

UNION SELECT Table1.Канал1 AS Причина, COUNT(Table1.Канал1) AS Количество, Table1.Дата
FROM Table1
WHERE Table1.Канал1<>""
GROUP BY Table1.Канал1, Table1.Дата

UNION SELECT Table1.Канал2 AS Причина, COUNT(Table1.Канал2) AS Количество, Table1.Дата
FROM Table1
WHERE Table1.Канал2<>""
GROUP BY Table1.Канал2, Table1.Дата) AS t1

GROUP BY t1.Причина

PIVOT Month(t1.Дата) In (8,9,10,11);