1С поднялось на том, что автоматизировали бухгалтерский операции (работа по счетам) и наладили выпуск обновлений при изменении в законодательстве (например переход на новый план счетов).
И конкурировать с ними на этом поле не советую никому.
Она же и называется 1С БУХГАЛТЕРИЯ, т.е. изначально заточена под бухгалтерию.

Вот на других полях, где требуется учет каких то произвольных данных (данных оперативного учета работы фирмы), плюс создание форм для операторов или просто пользователей, в которых требуются какие то вещи и обработки, которые трудно или невозможно сделать с помощью стандартных форм или типов той же 1С можно вполне успешно конкурировать и с 1С.
У самого было n-ное количество проектов, когда людям не подошел функционал какой нибудь 1С "Торговли и склада". Для них было сделано, то что им было удобно. Заказчик доволен, исполнитель тоже доволен.
Я не утверждаю, что 1С - это плохо, я уважаю этот продукт, был бы он плох не занял бы такую нишу.
Хотя мне и не нравится в ней программить, так и не программлю ;) (впрочем я уже и на Accesse практически не программлю).

ОБЩЕЕ правило - делать нужно на том, что позволит решить задачу с минимальными затратами (дальнейшая безгеморройная поддержка тоже входит в минимальный перечень требований). А крики о том, что такая то система отстой говорят о непрофессиональном подходе. Думаю так.