берем

UPDATE
((((Out_tblPlanSale INNER JOIN (Analyse_Product INNER JOIN Analyse ON [Analyse_Product].[КодАнализа]=[Analyse].[КодАнализа]) ON [Out_tblPlanSale].[КодАнализа]=[Analyse].[НазваниеАнализа])
INNER JOIN [Date] ON ([Out_tblPlanSale].[КодДаты]=[Date].[Дата]) AND ([Analyse_Product].[КодДаты]=[Date].[КодДаты]))
INNER JOIN Installation ON ([Out_tblPlanSale].[КодУстановки]=[Installation].[НазваниеУстановки]) AND ([Analyse_Product].[КодУстановки]=[Installation].[КодУстановки]))
INNER JOIN Product ON ([Out_tblPlanSale].[КодПродукта]=[Product].[НазваниеПродукта]) AND ([Analyse_Product].[КодПродукта]=[Product].[КодПродукта]))
INNER JOIN Selection ON ([Out_tblPlanSale].[КодОтбора]=[Selection].[ВремяОтбора]) AND ([Analyse_Product].[КодОтбора]=[Selection].[КодОтбора])
SET Analyse_Product.Значение = [Out_tblPlanSale]![Значение];

превращаем в

SELECT [Out_tblPlanSale]![Значение]
FROM
((((Out_tblPlanSale INNER JOIN (Analyse_Product INNER JOIN Analyse ON [Analyse_Product].[КодАнализа]=[Analyse].[КодАнализа]) ON [Out_tblPlanSale].[КодАнализа]=[Analyse].[НазваниеАнализа])
INNER JOIN [Date] ON ([Out_tblPlanSale].[КодДаты]=[Date].[Дата]) AND ([Analyse_Product].[КодДаты]=[Date].[КодДаты]))
INNER JOIN Installation ON ([Out_tblPlanSale].[КодУстановки]=[Installation].[НазваниеУстановки]) AND ([Analyse_Product].[КодУстановки]=[Installation].[КодУстановки]))
INNER JOIN Product ON ([Out_tblPlanSale].[КодПродукта]=[Product].[НазваниеПродукта]) AND ([Analyse_Product].[КодПродукта]=[Product].[КодПродукта]))
INNER JOIN Selection ON ([Out_tblPlanSale].[КодОтбора]=[Selection].[ВремяОтбора]) AND ([Analyse_Product].[КодОтбора]=[Selection].[КодОтбора])

и сохраняем в виде запроса. Когда этот запрос начнет возвращать значения, тогда (если начнет) превращаем его обратно. Это если первый запрос просто ничего не делал, а не говорил об ошибке...