И такие вопросы задаёт парень, который на не самую плохую з.п в полтора кусаря претендует:)
Особенно радует в этой связи пункт 1:)


По существу:
Почему нельзя обновлять записи через рекордсет я говорить не буду, сам догадаешься наверное...
Лучше ХП - если потребуется закидывать записи ещё в какой-нить лог это не потребует переписывания кода на клиенте в отличии от пункта 3.
Вообще, считаю, что чем меньше скл инструкций на клиенте, тем лучше.

2 Proga
2-ой на мой взляд более громоздкий, так как на каждое добавление в таблицу получаю необходимость создания ХП, а если таблиц у меня 200 к примеру, значит и 200 ХП.


Ну и что в этом плохого? А при третьем способе получаем кучу плохо управляемого кода - куда лучше, наверное:)
Помимо всего прочего, если требуется мне вести лог пользовательских действий - я мого легко без изменения клиента модифицировать ХП - плюс, если брать нечто посложнее (к примеру, формирование сообщений на сервере для вывода пользователю в зависимости от тех или иных действий - к примеру, какие-либо проверки и т.п.) - опять же, это не потребует от меня изменения клиента. В этом и плюс выноса инструкций из кода.
Но каждый сам себе хозяин:)

2 Proga
ХП это отличный инструмент скл сервера. Особенно правл Latuk в плане раздачи прав.

Я бы не злоупотреблял динамическим SQL (на основании инфы из соседнего форума и на собственном опыте). Хотя заманчиво, но только на первый взгляд, условий станет больше, план запроса не оптимальный, выборка медленная и т.п. Собственно, уже сказали.