Попробуем разжевать.
Имеем
str1="Вася"
str2="Пупкин"
str3=str1 & " " & str2
MsgBox str3
Получим "Вася Пупкин"
Это называется контенкация (в просторечии - склеивание) строк.
Если у нас в поле форме Field1 значение "Пупкин"
str1="Вася"
str3=str1 & " " & Me!Field1
получим того же "Вася Пупкин"
Так же и строим строку запроса.

Когда не получается
Dim strSQL as String
strSQL= "INSERT INTO Table1 (field1,...) VALUES (" & Me.Field2 & ", ...);
debug.print strSQL
CurrentDB.Execute strSQL
Из окна отладчика (Immediate) копируем получившееся выражение SQL
Создаем новый запрос, переходим в режим SQL, вставляем, переключаемся в режим конструктора и смотрим, что не так.
Или кидаем получившееся выражение SQL сюда на всеобщее обозрение:)
(За последние две недели третий раз это пишу)

Спасибо. Когда же я запомню :(

Видно сразу, преподаватель :) Мнемонические правила? Или не так?

А вот тут-то и нужно вставить
перeд CurrentDB.Execute
debug.print strSQL
и посмотреть в конструкторе, что не так.
Кстати, stud_name, num_zach - числовые или текстовые? И что вводим в поля Поле100 и Поле101? текст или число?
По этому поводу можно глянуть здесь

(" & Me.ПолеСоСписком4 & ", " & Me.Поле100 & ", " & Me.Поле101 & ");"

Прошу извинить, последняя строка к делу не относится.

Там где в окне VBA - View - Immediate Window - там он выводит debug
Если текстовые, то эти значения должны быть в апострофах
VALUES (" & Me.ПолеСоСписком4 & ", '" & Me.Поле100 & "', '" & Me.Поле101 & "');"

Можно так

т.е. при ошибке произойдет переход к метке MyErr: с выводом описания ошибки.
Если все нормально - просто появится сообщение о добавлении

авторЗ.Ы. Не мог бы ты еще подсказать как удалить запись из таблицы, кот. связана с другой таблицей как 1 ко многим? (И тогда ты решишь меня многих проблем)
Программно?
Так же
CurrentDb.Execute "DELETE * FROM ...... WHERE.....", dbFailOnError