Если быстродействие не важнО, то в mdb наподобие предложенного:

SELECT TOP test.*
FROM test
ORDER BY Rnd(1+Abs([id]));


будет читать _всю_ таблицу, строить Rnd(1+Abs(id)), потом это _все_ сортировать, а потом выбирать из отсортированного.

(2 Алексус12 - просто Rnd(поле) не слишком верно, но можно Rnd(1+([id]-[id])) :)


__
Если записей много, то надо бы как-то попытаться воспользоваться индексом. Надо подумать.
для одной записи это было-бы наподобие
SELECT TOP 1 test.*
FROM test
WHERE id>=MyRndI([id])
ORDER BY id;
вернее надо бы использовать не WHERE а OFFSET (или как его там, в общем такого в диалекте АксSQL нету), а то все равно в MyRndI() придется возвращать инфу о плотности [id] (каковое могабыть не сплошным, иначе можно было б обойтись передачей минимума и максимума) - т.е. читать таблицу. Т.ч. на вскидку не видно, как поюзать индекс в Аксес в вашей задачке, не считав табличку.