Заводим счетчик. Когда происходит переговор, делаем +1. А в чем вопрос?

2 АлексейЕ:

Это ответ на заголовок вопроса, а не на то, что спрошено. :^)

> Это есть не вопрос, а какое-то никому не понятное утверждение.

Нет, это вопрос. Автор вопроса спрашивает, предполагает ли он.

> Владимир Саныч, не издевайтесь над ламером :)\r
\r
Во-первых, со мной надо на ты. :^)\r
\r
Во-вторых, вот у нас образцовый пример:\r
\r
/topic/51129\r
\r
Я это проделал специально для того, чтобы всем было видно, сколько времени (а именно - три часа в режиме чата) занимают такие объяснения на пальцах. И я полагал, что это убедит по крайней мере того человека, который сам в этом участвовал.\r
\r
> Как завести счетчик? Куда прибавлять 1?\r
\r
А где надо? В форме, в таблице?\r
\r
...Стоп. Кажется, я втягиваюсь в очередные три часа.

Лох, я прошу прощения, это действительно деталь, которую я знал, а ты нет.

Тогда у поля в форме ставим ControlSource:

=DCount(...)