На одном моем проекте работают с mdb (AccessXP) человек 6-8. За полгода ничего не упало. Никто базу специально не осблуживает (копии (как данных так и клиентских mde) делаются на автомате, сжатие/восстановлени тоже)
Правда, дома бывала поработаю -закрою. Все нормально, а открываю - жопа. И начинаю плясать с бубном. Не предсказуемо. Правда, вероятность падения тем выше, чем меньше отлажен код. Особенно заметно в период разработки.
А на надежность влияет все: от операционке и файловой ситемы, от железа, от наличия ИБП, от наличия сервис-паков, от ...

>А как это у вас реализовано .. Если не секрет конечно ?

Что тут секретного?

Если пользователь принадлежит группе, котрой дано право администрирования и монопольного доступа откроет прогу, то она (если к данным никто не подключен) сделает резервную копию данных, затем сожмет/восстановит файл с данными. Та как такие права только у 2 человек и они об этом предупрждены - то их неогарчает задержка в пару минут.
У всех так же локально копируется интерфейс (mde -тоже иногда ломается). Держиться постоянно по 10 последних копий (при копировании к имени файла добавляется дата)
При закрытии всех прог выполняется автоматическое сжатие/восстановление (см. параметры...)
Так же на сервере админ включ базу в резервное копирование, и так же периодически выполняется дефрагментация данных.
Прежде чем пустить в эксплуатацию - приношу свой проверенный дистрибутив офиса, с сервис-паками на оный. так же ставлю последнию версию MDAC, и ставлю сервис-пак на Jet (6). Также прошу поставить последние заплаты на Виндоус на все клиентские машины. Если делаю все это за отдельные деньги - устанавливаю последние драйвера на железо.