А что собственно предполагается делать с экселом?

брать из него данные?
показывать его как внедренный ole ?
печатать в нем отчеты?

в зависимости от того какие данные нужно импортировать
все/ не все/ с предварительной обработкой можно написать програмный модуль в котором можно будет

1. воспользоваться либо функциями импорта - для полного переноса данных без предобработки
в этом случае
DoCmd.TransferDatabase acImport

2. использовать объекты Эксел и селекшен для предварительной обработки данных их отбора и заполнения ими рекордсета в приложении аксесс.
в этом :
используешь объект Эксел , практически все необходимое по его командам можно записать макрорекордером.