Козырной туз не сыграл ???
- таймер должен быть установлен именно на Форме 2
- нужно проверить его работу при открытой Форме 2 (например вставить Beep)
- потом заменить Beep на ваши Refresh, Requery...
И иметь ввиду, что изменения происходят ( грубо ) при переходе на другую запись,
то есть это добавление новой записи, удаление старой записи или уход с изменяемой записи,
соответственно если вы сидите на одной записи в форме 1 и поменяли в фамилии одну букву, то на форме 2
вы этого не увидите ни с таймером ни без него, пока в форме 1 не уйдете с этой записи