вообщето аксессовский не самый удачный, но если прога будет использоваться только с тем аксесом, в котором строится тогда подойдет.
ИМХО, лучше использовать Date and time Picker Control (это который в Outlook Express)
но с ним надо следить, чтобы на тачке была библиотека MSCOMCT2.OCX

а цеплять на форму - всех одинаково, находишь активХ в списке и тащишь на форму. потом в VBE находишь их и обрабатываешь их методы

Date and time Picker Control - уже имеет свое поле, так что только ссылаешься на него, и можно ставить ему ControlSource
обращаться к его значению (да и к остальным активХ лучше так:
txtDate.Value = xxx, или xxx = txtDate.Value)

удачи