Вот есть такие вещи

часть моего скрипта
PATH=$PATH:/opt/IBM/db2/V8.1/bin

BACKUP_S=$( cat < /cfg/backup.cfg )
#в файле backup.cfg прописан путь места под backupЫ
if [ -z "$BACKUP_S" ]
then
BACKUP_S="/tmp"
fi
# save old backups (days)
ZZZ=7
#сохранение каждый день полное

case $( date +%u ) in
1)
echo "" > /cfg/mon
su - db2inst -c "db2 connect to БАЗА"
su - db2inst -c "db2 QUIESCE DATABASE IMMEDIATE FORCE CONNECTIONS"
su - db2inst -c "db2 CONNECT RESET"
su - db2inst -c "db2 FORCE APPLICATION ALL"
su - db2inst -c "db2 backup database БАЗА user ИМЯ using ПАРОЛЬ to $BACKUP_S" | grep -o -e "[0-9]\{14\}" > /cfg/mon
su - db2inst -c "db2 connect to БАЗА"
su - db2inst -c "db2 UNQUIESCE DATABASE"
su - db2inst -c "db2 CONNECT RESET"

#делаем архив
ARH_S1=$(ls $BACKUP_S | grep $(cat < /cfg/mon ))
cd $BACKUP_S
ARH_S_NEW1=S.$(cat < /cfg/mon)
tar -czf $ARH_S_NEW1.tgz $ARH_S1
rm $ARH_S1

if [ $(cat < /cfg/mon) != "" ]
then
##### удаляем старые backups
cd $BACKUP_S
echo '#!/bin/bash
cd '$BACKUP_S > /cfg/delete_old_backup.sh
ls -1t | grep -e "БАЗА.*\.tgz$" | awk -v ZAP=$ZZZ '{ if ( NR > ZAP ) print "rm -f " $0}' >> /cfg/delete_old_backup.sh
chmod 777 /cfg/delete_old_backup.sh
cd /cfg
./delete_old_backup.sh
#ниже дни недели
echo "" > t/cfg/tue > /cfg/wed > /cfg/thu > /cfg/fri > /cfg/sat > /cfg/sun > /dev/null
fi

И так на каждый день с понедельника до воскресения кроме удаления
Можно также проводить инкрементальный backup

Да и конешно пишу данный скрипт в КРОН по расписанию на каждый день,
и не задумываюсь о том не забыл ли я сделать сохранение.