FndCentu,
просто SQL написать не получится. Варианта два
1. Собирать с определенным интервалом database snapshot (aля INSERT INTO <your table> SELECT <some> FROM SYSIBMADM.SNAPDB) и вычислять дельту между последниим снапшотами (поля SELECT_SQL_STMTS+UID_SQL_STMTS)
2. Создать и запустить event monitor (for statements) с записью в таблицу БД и оттуда уже выбирать.

Второй вариант будет собирать все sql-и выполняемые на базе, но может заметно нагружать систему при большом числе sql/sec