Krimskiyhan,

Про хранимую, зависит от того, как она написана.
Имя схемы может быть там жестко прописано. Нужно смотреть алгоритм.
Если имя схемы явно не указано, то для динамического SQL используется значение регистра CURRENT SCHEMA .

Есть альтернативы изменению схемы:
1. Можно сделать ALIAS на таблицу и, при выполнении работ делать ALTER ALIAS для указания на временную таблицу.
CREATE ALIAS statement
Пользователи/программы в этом случае должны указывать в запросах имя алиаса, а не таблицы.
Чтобы пользователей не трогать, саму таблицу можно переименовать, и создать алиас с нужным именем.

2. Можно выполнять RENAME для таблиц, если таблицы подходят для RENAME (там есть ряд ограничений).
RENAME statement