Есть ли возможность сделать backup базы в текстовый формат
в виде набора SQL комманд, как например это сделано в
PostgreSQL (pg_dump). После чего подав етот backup на вход
консоле восстановить базу в другом месте?

Интересен именно вопрос выгрузки базы в текстовом режиме.
db2move переносит базы во внутреннем формате.
Может я не прав но иногда, когда нужно подправить в базе
табличку (например сменить тип столбца), то если база позволяет
сделать выгрузку в текстовый режим можно сделать изменения в бакапе
причем не затрагивая многочисленные связи данной таблицы