При использовании отношения один-ко-многим и отображенни в одном Grid данных из обеих связанных таблиц от описанного эффекта избавится невозможно. Поэтому, все варианты решений направлены на изменение какого-либо из условий.

1. Как и предложил apapacy "поменять местами" главную и подчиненную таблицы. В этом случае вместо связи один-ко-многим получим связь много-к-одному и звездочкам просто неоткуда будет взяться.

2. Отображать данные из разных таблиц в разных Grid. Главная таблица в одном Grid, подчиненная - в другом. В этом случае в подчиненном Grid в каждый конкретный момент времени будут отображаться только записи связанные с текущей записью главного Grid.

3. Вместо установки связи между таблицами отображать в Grid результат запроса Select-SQL или Local View.

4. Не обращать внимания. Ну есть звездочки и есть. Какие проблемы-то? Зачем их надо "убирать"?