В общем случае - это невозможно.

В поле General хранится не только картинка, но и ссылка на ассоциированное с этой картонкой приложение, при помощи которого эту картинку следует отображать. Беда в том, что приложение берется с того компьютера, где произошла вставка значения поля. А на другом компьютере структура приложений может отличаться. Как следствие, стандартная проблема при работе с полями типа General - на одном компьютере работает, на другом - нет

Поэтому поле General в постоянных таблицах лучше не использовать. Это "вещь в себе". Программно практически невозможно управлять. Например, нет никаких штатных средств по извлечению картинки из этого поля.

Картинки лучше вообще хранить вне базы данных как обычные файлы, а в таблицах только прописывать их имена и путь доступа к этим файлам или папкам. Если же необходимо хранить именно в таблицах, то для этого следует использовать поля типa BLOB для VFP9 или Memo(binary) для младших версий. В этом случае содержимое просто выгружается в файл, который потом просто добавить в Excel