Нету такого. Признак кодовой страницы должен быть установлен в самом файле DBF. Это содержимое 28 байта заголовка таблицы (первый байт имеет порядковый номер ноль).

h65 = 866 кодовая страница - DOS rus (ASCII-код 101)
hC9 = 1251 кодовая страница - Win rus (ASCII-код 201)

В старых DOS-приложениях этот байт не использовался, поэтому был пустой (не заполненный). Как следствие, при его чтении возникали проблемы. То же было при работе с DBF из программ Clipper. Надо установить этот признак вручную. На работу приложений это никак не повлияет. Они его не используют.

amandraто что не используют - не согласен
я подключался к базе SQL Explorer'ом, без установки LANGDRIVER - выводились закорючки, а при LANGDRIVER = dBASE RUS cp866 - все было нормально
Существует синтаксис строки подключения для конкретного драйвера, а существуют программы , которые могут как-то дополнительно обработать полученные данные.

Насколько я понимаю, LANGDRIVER - это опция программы через которую вы подключались к таблицам DBF. Если я правильно понял, то LANGDRIVER - это настройка BDE (Borland DataBase Engine).

Но при прямом обращении к таблицам DBF через строку подключения никакого признака, указывающего на возможное преобразование не предусмотрено. Есть параметр COLLATION, но это о другом. И лучше его не использовать.

Примеры строки подключения можно посмотреть здесь

Visual FoxPro / FoxPro 2.x

Кстати, если работа происходит с таблицами старого DOS-формата, то можно использовать драйвер из поставки Windows

DBF / FoxPro

Если не ошибаюсь, то они уже изначально "заточены" под 866 кодовую страницу.