builder lock означает (кнопка нажата), что при помещении нового объекта на форму их палитры элементов управления будет вызван builder, ассоциированный с данным классом элемента управления.

button lock означает, что выбранный элемент управления (выбранный на палитре элементов управления) может быть клонирован на форме сколько угодно раз, тогда как в обычном режиме выбранный элемент сразу сбрасывается после помещения его на форму.