"выбираю данные по SELECT'у в курсор, добавляю запись" - куда добавляешь, в курсор ?
Обновление данных в базе в многопользователькой системе производится теми же командами что и обычно, Replace, Gather, Update, только надо смотреть не захвачена ли запись (RLOCK(...))или таблица другим пользователем(FLOCK(...)).
Но то старо. Лучше использовать буферезацию.
TableUpdate и TableRevert тебе помогут корректно обратботать коллизии
обновления данных с рабочих мест.

Ручками, через Update.

В таком случае TABLEUPDATE(...) тут ни причем.

И ваще в этом случе "как хочешь так и дрочишь", буфер на источник ставиться. Ему товой курсор до одного места. Связался с курсором, значит сам и обновляй изменения, либо SQL- ем, если что-то похожее на декартово произведение есть либо процедуру пиши.

Ну от чего же нельзя.
Как я понимаю ситуация такая:
Есть таблица, или их несколько связанных логически, так ? скорее всего так.
ты имел мыслю достать что-то из них в курсор, так ? думаю что так.
кто-то или что-то их там изменило , так ? думая что так ?
И теперьты не знаешь как источник обновить ? так ? Думаю что так.
Если это одна таблица, то все гораздо проще. В случае если у тебя соблюдены правила нормализации то простым пробегом сканом по базе ты всегда можешь update обновить данные источника. Сложнее если данные комплексные и выбраны из разных источников. В этом случае до запроса ты сам должен положить куда-то связь поля-таблица, а это потому что в селекте ты можешь сделать "AS".
Надеюсь понятно.