Я Ивану уже ответил, но если кому интересно, то OptionGroup может работать и с символьными данными, а не только с числовыми. Повторю свой ответ здесь:

=======================================
Если стоит вопрос выбора одного значения из списка и выбранное значение должно отличаться от порядкового номера элемента списка, то для этой цели лучше всего использовать ComboBox.

Если тем не менее, Вы хотите использовать OptionGroup, то Вам необходимо указать в качестве Value в самом объекте OptionGroup тот текст, который отображен в соответсвующем пункте. Например:

ThisForm.OptionGroup1.Option1.Caption='М'
ThisForm.OptionGroup1.Option2.Caption='Ж'
ThisForm.OptionGroup1.Value='М'
ThisForm.OptionGroup1.ControlSource='MyTab.sex'

Если Вы делаете настройки в дезайнере, то там естесственно кавычки не нужны. Теперь значение Value будет символьным и в качестве возможных значений будет принимать значение свойства Caption выбранной позиции.

К сожалению, если длина принимающего поля меньше, чем длина текста в Caption, то наблюдается следующий глюк - выбор происходит (значение в поле изменяется), но индикация выбора непосредственно на форме не происходит (не отображается точка в выбранной опции)

Обойти этот глюк можно только ручным присвоением, примерно так:

ThisForm.OptionGroup1.Option1.Caption='Мужчина'
ThisForm.OptionGroup1.Option2.Caption='Женщина'
ThisForm.OptionGroup1.Value='Мужчина'
ThisForm.OptionGroup1.ControlSource='' &&(None)

В методе OptionGroup1.Value следующий код

select MyTab
REPLACE sex WITH This.Value