Почитай справку по MS Graph. Этот ActiveX теоретически должен входить в поставку MS Excel (однако может и не входить).

Для Office2000 cправка находится в файле

C:\Program Files\Microsoft Office\Office\1049\Graph9.chm

Просто запусти его из проводника и ищи в чем там может быть причина: или какие-то системные ограничения, или ты что-то делаешь не так.

Можешь посмотреть еще стандартные примеры по работе с объектом MS Graph в FoxPro. Это формы в проекте Solution.pjx с именами Stock.scx и Olegraph.scx