см. Шедевр Владимира Максимова
http://nsvisual.com/fox2/sol/index.php?act=view&id=269
Если недоступен сайт, то наверно тебе поможет
цитата оттуда

Включить автоматическую трансляцию символьных данных можно одним единственным способом. Для этого требуется создать обычный текстовый файл с именем CONFIG.FPW и вписать в него следующую строчку

CODEPAGE=1251



III - У использованных файлов указана не та или вообще не указана кодовая страница


Причины установки неверной кодовой страницы может быть 2:

-) При создании файла не было файла конфигурации CONFIG.FPW со строкой CODEPAGE=1251. В этом случае все новые файлы будут созданы в кодовой странице операционной системы.
-) Файлы, использованные в проекте были скопированы из других источников. Например, все файлы стандартных примеров Solution.pjx и TasTrade.pjx созданы в кодовой странице 1252.

Посмотреть кодовые страницы всех файлов включенных в проект можно через пункт главного меню Project->Project Info->закладка Files

Изменить кодовую страницу текстовых файлов (TXT,PRG,QPR) можно там же, щелкнув правой клавишей мыши на нужном файле и выбрав в появившемся меню пункт CodePage.

Прочие файлы, входящие в проект (формы, классы, отчеты) по своей сути являются обычными DBF-таблицами. Для изменения их кодовых страниц вместе с FoxPro поставляется специальная программа CPZERO.PRG. Эта программа расположена в (корневая директория FoxPro)\TOOLS\CPZERO\

Для изменения кодовых страниц следует дать команду
DO CPZERO.PRG WITH "MyForm.SCX",1251
DO CPZERO.PRG WITH "MyClass.VCX",1251
DO CPZERO.PRG WITH "MyMenu.MNX",1251
DO CPZERO.PRG WITH "MyProject.PJX",1251
DO CPZERO.PRG WITH "MyBase.DBC",1251