А. С.Спасибо за участие.
Получается не 5-й, 7-й или 14-й бит в серии
а пакет из пяти бит, семи или четырнадцати.
Т.е.
- Старт
- не 8 бит пакета, а произвольное, которое понимает микруха, например 7 бит, после которых она должна дать ответ.

Я просто сам до конца не понимаю, могу дать ссылку на Даташит микрухи, или привести тут скан. Может я не так обясняю.
1. На концах кабеля RS232 стоят контроллеры, управляющие всем хозяйством по приему-передаче. Потому подключить микруху прямо к кабелю - уже нонсенс. Или эта микруха и есть контроллер Rs232?
2. Если таки микруха к контроллеру последовательной связи отношения не имеет, то должен быть отдельный контроллер для управления этой микрухой, управляемый, в свою очередь, данными, приходящими от контроллера связи. Вот этот контроллер и должен выставлять в нужном виде, порядке и т.д. все, что нужно для микрухи. Ну и принимать от нее ответы.