Это делается через ХП или двумя разными запросами

:Если не писать ХП - то можно так:

мне кажется, что если есть такие города, для которых строк с тара=1 не существует, но существуют строки с тара=4, такой запрос, как Вы предложили, не будет корректным.

А в случае, если если значения тара in (1, 4 .... n) - это вообще не выход.

Необходимо делать так:
SELECT
RUSSIA.DESTINATION
, RUSSIA.TARA
, COUNT(*)
, SUM(RUSSIA.BAG_WEIGHT)
FROM
RUSSIA
WHERE
RUSSIA.TARA in (1,4)
GROUP BY
RUSSIA.DESTINATION
, RUSSIA.TARA

или так:

SELECT
DT.TYPE_NAME
, RUSSIA.TARA
, COUNT(*)
, SUM(RUSSIA.BAG_WEIGHT)
FROM
RUSSIA RUSSIA
, TOWNS T
, DELIVERY_TYPES DT
WHERE
RUSSIA.TARA in (1,4)
AND RUSSIA.DESTINATION = T.ID
AND T.DELIVERY_TYPE = DT.ID
GROUP BY
DT.TYPE_NAME
, RUSSIA.TARA

Вообще-то подобное именование ссылочных значений не является хорошим тоном, если хотите - дам совет.

из опыта нашей команды:

в таблице первым идет искуственный ключ(ИК), название ИК совпадает с именем таблицы, также обычно создается генератор с именем 'GEN_'+ИК

поля, представляющие собой ссылочные значения, также называются, как ИК

Например:
CREATE TABLE RUSSIA
( RUSSIA INTEGER NOT NULL
, ...
, DESTINATION INTEGER)

CREATE TABLE DESTINATION
( DESTINATION INTEGER NOT NULL
, ...
, DELIVERY_TYPE INTEGER)

CREATE TABLE DELIVERY_TYPE
( DELIVERY_TYPE INTEGER NOT NULL
, ...)

Если в команде придерживаются определенной дисциплины именования объектов БД, это экономит массу нервной энергии, более того некоторые CASE также способны строить связи между таблицами, исходя только из именования полей.

Есть ещё приемы...

Мне кажется, что первая строка должна была получитьядругой
1 | 2 | 2,000| 2 |2,000 ---------> 1 | 2 | 2,000| 2 |3,000

Или я не прав?

И какие вы хотели услышать комментарии