Есть еще такой вариант "падения":
Server: K6-500,NT4SP6, fb1.0.3.972 других задач нет. Есть UDF и Events.
Client: win32, Delphi5, IBX5.04.

Умирание сервера происходит как при подключении, так и при расчете где-то после пятой минуты выполнения SP(но не стабильно). Причем иногда просто перезапускается FB, а иногда полностью перегружается машина. В большинстве случаев при этом портится база и при подключении FB начинает что-то с ней делать, занимает процессор на 2-3% и не дает подключаться даже к нормальным базам.
При выполнении тех же операций, но расположении БД и клинтского ПО на одной машине (без разниыцы, на клинте или сервере), падения не происходит и все операции заканчиваются нормально. То же происходит и если поменять Клиент и сервер местами - все работает как часы.
Замечена еще одна непонятка - при установке сервера на такую же машину(одна партия техники) падения происходили постоянно даже при попытке просмотра объектов БД, не говоря уже о выполнении каких-то операций. Взяли другую машину - стало полегче, но все равно глючит.

Похоже мне почти удалось решить свои проблемы.
Рецепт:
1. все УДФки, которые возвращают результат CSTRING() сделал FREE_IT.
2. В самих УДФах сделал выделение памяти под результат с помощью ib_util_malloc() (содержится в ib_util.dll).

Но появилась одна неприятность - расчет стал идти в три раза дольше. Может кто знает в чем дело?