Привет!
Ставится практически на любой Линух на Интел и даже на FreeBSD/Sparc. :-)
Более того - можно его и скомплить под свой дистрибут, если вдруг не окажется готового.
Общие рекомендации по установке на других Линуксах возьми с www.ibase.ru/ib6.htm#ib6d , подраздел "Рекомендации по установке".
Если шаришь в Линуксе, то думаю, без проблем сделаешь и других научишь :)
Я первый раз подошел к RedHat именно для установки FB. Пара часов тыканья и чтения распечаток - и оно поставилось и зашуршало. Маленькие проблемки с DNS обычно у всех новичков возникают...

Попробуй покопаться на основе приведенных ссылок и в случае трудностей обращайся в конференцию - с практическими вопросами всегда тамошние Линукс-гуру помогут!

С уважением,
Алексей.