Интересно, что за задача такая, которой необходимо заблокировать _всю_таблицу?

На вскидку - блокируйте глобаль ^ClassNameD.

Аналог временных таблиц в MS-SQL (вы наверное не собаку '@', а решетку '#' имели ввиду?) - на SQLStorage постройте постройте маппинг для структуры типа: ^CacheTempMyApp($job, ID)=$lb(field1,field2,...)

Для верности - можно в ZSTU убивать любой мусор, который мог остатся от нештатно завершенных процессов с темже PID.

Кстати, если стоит задача переноса хранимых процедур из MS-SQL в Cache' - есть специальная версия (на правах альфа), в которой включена native поддержка TSQL. Но за этим уже обращайтесь в местный InterSystems.