Начать с настройки SQLStorage для класса.
Работа с существующими глобалами через объекты и SQL .

У класса (соответственно, 1 или нескольких таблиц) могут быть разные Storage.
По умолчанию, для %Persistent-класса, который Вы создаете используется стандартный CacheStorage, который определяет, как свойства класса хранятся в глобали.

Можно сделать наоборот. Для существующей глобали создать класс и специальный Storage.
И можно будет использовать SQL.

Вадим