gr_vl,
Сделайте
select count(*) from MYSQL.testtable
чтобы точно быть уверенным, что находится только одна запись, а не вьюха в клиенте у вас как-то криво настроена (ну, типа, по одной записи на страницу). У меня так бывало.

gr_vl,
под вьюхой я имел в виду не конструкцию VIEW в SQL, а гораздо более простую вещь - количество отображаемых на странице записей в той "гляделке", которую Вы используете для выполнения SQL команд (web-броузер ли это или какой-то специализированный win-клиент). Ну порциями какого размера выводятся записи таблицы, возвращенные select'ом, понятно?
Так как Ваша таблица содержит такое большое количество записей, ясное дело, что все они отобразиться не могут, и как поступает в этом случае именно Ваш клиент - я не знаю.
Чтобы окончательно убедиться в том, что jdbc все-таки работает нормально, попробуйте наложить фильтр в запросе, чтобы возвращались не все данные, а только их небольшая часть.
Ну например,
select * from MYSQL.testtable where ID<50
если у вас есть целочисленное поле ID, тут уж вам виднее, какие у вас столбцы
ну и
select count(*) from MYSQL.testtable where ID<50
Кроме того, посмотрите, нет ли в клиенте кнопки для вывода следующей порции найденных записей.

Правильно ли я понимаю ситуацию:
1) при любом запросе типа select *, каким бы ни был результирующий объем выборки, выводит только одну запись
2) при любом запросе типа select count(*) правильно выводит общее число найденных записей.
Если всё так, трудно сказать, в чем причина, не сталкивался с таким. Возможно, стОит попробовать отладчик, на который указал Вам servit. Может быть, кто-то из "форумчан" сможет сказать больше о Вашей ситуации, если Вы приложите скриншот с sql-запросом и результатом его выполнения.