IT-LLIHuKМеня интересует каким образом лучше организовать хранение исходников, струткуры БД, и документацию по задачам в электронном и в твёрдом виде!
Есть такое предложение как хранить всё эту информацию в стиле MicroSoft, то есть записывать на Диск всю программную часть а документацию распечатать! и хранить! но вопрос в том что постоянно изменяються интерфейс, структура и суть плагинов!
кто что может предложить по данному вопросу??? и есть ли какое нибудь ПО которое могла бы заниматься этим вопросом?

Боюсь, у Microsoft все не так просто и не ограничивается записыванием на диск и распечатыванием документации... Microsoft использует для этого технологию MSF (Microsoft Solution Framework), а в качестве инструментальных средств - Team Foundation Server.
http://www.microsoft.com/rus/msdn/msf/default.mspx
Microsoft
Перед многими компаниями стоит задача так организовать управление проектами, чтобы программные продукты были неизменно высокого качества, и всегда появлялись в срок и в рамках бюджета. Методология создания программных решений Microsoft Solutions Framework (MSF) опирается на практический опыт корпорации Майкрософт и описывает управление людьми и рабочими процессами в процессе разработки решения под бизнес-требования заказчика.


Подобные технологии есть и у IBM Rational - RUP
и у Borland - ALM
конечно же, с соответствующим набором утилит для поддержки полного процесса разработки, начиная от управления портфелем заказов и заканчивая управлением конфигурациями и тестированием...

Ну а если совсем конкретно ответить на Ваш вопрос: посмотрите Borland StarTeam или Rational ClearCase/ClearQuest или Microsoft Visual SourceSafe/Team Foundation Server

Так_забежал_простоСистема контроля версий нужна.
Вобщем-то это они и есть:
Big17
посмотрите Borland StarTeam или Rational ClearCase/ClearQuest или Microsoft Visual SourceSafe/Team Foundation Server

svn, subversion и т.д. - в тот же список